先日、「スピルリナかき揚げ」を作ってみました！
予想としては、揚げたらスピルリナのちょっとクセのある匂いが消えるのでは・・・？というものでしたが、出来上がりは。。。

普通に美味しい！！

右から順に、スピルリナ小量、中、大といった感じです。
スピルリナを少し多めに入れても匂いは気になりませんでした◎

【ザンビア駐在員：中村】

先日、カナカンタパ村に行ってきました。
効果測定後も、自分たちでスピルリナを配り、子ども達にポレッジを作って食べさせていると聞き、嬉しく思いました。

私は家で、スピルリナレシピを考えています。先日、スピルリナレアチーズケーキを作りましたが、なかなかいけましたよ。
（スピルリナの味がなく、食べやすかった！）

次回は、スピルリナ豆腐・うどん・ぎょうざ・天ぷら・・・などにチャレンジしてみたいと思います。

そのときは写真もアップしたいと思います。
お楽しみに♪

【ザンビア駐在員：中村】

昨日、スピルリナプロジェクトの最後の効果測定が無事に修了しました！！
そして、ザンビアJICA事務所から所長と所員の方が視察に来て下さいました。
測定の様子や、家庭訪問に同行していただき、スピルリナを食べている子どもの様子などを見て頂きました。
お忙しい中、貴重なお時間をありがとうございました！

来週は村で最後のミーティングがあります。
すでに、まだプロジェクトを続けたい、子どもがスピルリナ入りのおかゆを食べたがっているというお母さん方の声を聞いていますが。。。★

ミーティングの様子はまた写真をアップさせていただきます。

【ザンビア駐在員：中村】

今日はチョングウェにあるカナカンタパ村へ行ってきました。いよいよスピルリナの効果測定が６月より始まります！！！
今回はカナカンタパ村にあるキャッサバ女性グループを対象にした、スピルリナ入りミルミルのパッケージに関しての
オリエンテーションを行いました。

英語はなかなか通じないので、ニャンジャ語（現地語）で訳してもらいながら、皆で計量・パッケージ・ポレッジの試食をしました。
私たちが到着すると、皆歌いながら歓迎してくれ、試食の時も歌いながらお皿に盛り。。。♪

とても良い雰囲気でオリエンテーションを終えました。
こうして、皆さんの協力のもと、プロジェクトが進んでいます。
明日はNFNCへ、そして明後日は再びカナカンタパF村へ測定に行く予定です。

【ザンビア駐在員：中村】

お久しぶりです。私用のため、日本に一時帰国し、先週ザンビアに戻ってきました。
日本では「Team Spirulina★」が大集合！！

スピルリナプロジェクトでお世話になっている方々と、いつもは電話やスカイプなどネット上の交流でしたが、
改めて会うと、とても嬉しくなりました。
ザンビアでは一人でちょっと寂しいですが、私は一人じゃない！と改めて感じた瞬間でした。
皆さんの支えがあり、ここで活動できるのだと思い、感謝です。

さて、この写真に「Team Spirulina★」ではない方が一人おられます（笑）
昨年、ザンビアに来られた際に、スピルリナ配給を行っていた学校へ視察に来て下さったティー・カンパニーの社長さんです。

今回はそこのお店で大集合！お店に行けばザンビア話が聞けるかもしれません☆

こうして、ザンビアでお会いした方々と日本でまたお会いできるなんて嬉しいです。
これからも、そんな出会いを大切にしていきたいです。

そして、ザンビア・スピルリナプロジェクトに興味のある方★ぜひザンビアまでいらして下さい！

とは言っても、ザンビアはさすがに遠いので、まずは東京オフィスから☆
たまにスピルリナイベント・報告会などを行っています。

これからも、張り切ってザンビアでのスピルリナプロジェクトを進めて行きます！
そして、今後もザンビアの様子をお伝えさせていただきます★

【ザンビア駐在員：中村】