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★ザンビア★スピルリナ入りの給食

スピルリナ入りの給食

今日は首都ルサカのカムワラにあるAmbuya day care schoolへ行ってきました。
休み明けでもあり、久しぶりに会ったので、私も楽しみにしていました。

この学校では、毎朝ポレッジ(メイズのおかゆ)にスピルリナを混ぜたもの、
そしてお昼にはシマのおかずになる野菜にスピルリナをまぜたものを子ども達が食べています。

今日は月に一回の身体測定をお手伝いし、昼食時の様子を見てきました。
ちなみに今日のメニューはシマと魚・キャベツでした★皆、ほぼ完食!!!

一ヶ月の休みの間に体重が減っている子もいましたが(一日一食だったとか?)、
大体の子ども達は同じか少し成長している結果でした。12歳の男の子の身長が129CMだったのが気になりましたが。。。
今後もスピルリナ入りのご飯ですくすく成長してもらいたいです♪

【ザンビア駐在員:中村】